اس ترکیب کا ترجمہ ابھی نہیں ہوا: فی الحال یہ فرانسیسی میں حاضر ہے۔
مچھلی
Mbisi moto (poisson frit à la sauce pimentée)
Du poisson entier frit jusqu'à être bien croustillant, puis nappé d'une sauce pimentée à l'oignon et à l'ail. C'est un plat de rue très populaire à Brazzaville, mangé très chaud avec du manioc ou du pain.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
150 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 1.7 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 6.6 گرام
- جن میں شکر
- 4.8 گرام
- چکنائی
- 12.3 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 1.4 گرام
- ریشہ
- 2.7 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Lave les poissons, incise-les de deux ou trois traits sur chaque flanc, puis frotte-les avec le jus de citron, le sel et le poivre. Laisse reposer 10 minutes.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'une goutte de pâte y grésille vivement (environ 170 °C). Fais frire les poissons 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Égoutte les poissons sur du papier absorbant.
- Pour la sauce, hache finement l'oignon, l'ail et les piments. Fais-les revenir 2 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile de la friture, puis ajoute les tomates écrasées et le paprika. Laisse mijoter 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Dispose les poissons sur un plat, nappe-les de sauce chaude et sers aussitôt.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version pour enfants. Réduis les piments à un seul, épépiné, et ajoute une cuillère de purée de tomate pour une sauce douce et fruitée.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔