اس ترکیب کا ترجمہ ابھی نہیں ہوا: فی الحال یہ فرانسیسی میں حاضر ہے۔
شام کی چائے اور بیکنگ
Melonpan (pain melon)
Petit pain japonais sucré à la croûte craquelante qui rappelle un melon, d'où son nom. La mie est moelleuse et parfumée à la vanille. On le déguste frais, souvent au petit-déjeuner ou au goûter, dans les boulangeries de quartier.
اجزا
اجزا
Pâte
Croûte
غذائی اقدار
862 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 19.8 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 113.5 گرام
- جن میں شکر
- 40.6 گرام
- چکنائی
- 34.6 گرام
- ریشہ
- 3.9 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Mélange la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoute le lait tiède, l'œuf et la vanille, puis pétris 5 minutes.
- Incorpore le beurre mou et pétris encore 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Laisse lever la pâte couverte, 1 heure environ, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Pour la croûte, travaille le beurre froid avec le sucre glace et la farine jusqu'à obtenir une pâte sableuse, puis forme une boule et réserve au frais.
- Divise la pâte levée en 6 boules et laisse-les reposer 10 minutes.
- Aplatis un disque de croûte entre deux feuilles de papier cuisson, pose-le sur chaque boule de pâte, puis trace des lignes en croisillon avec un couteau pour imiter le melon.
- Dispose les pains sur une plaque, laisse-les lever 30 minutes, dore-les à l'œuf et enfourne à 180 °C pendant 15 minutes jusqu'à une belle couleur dorée.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version au chocolat. Ajoute 40 g de pépites de chocolat dans la pâte au moment du pétrissage.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔