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Mesebeul (salade de feuilles de manioc): ترکیب کا خاکہ
سلاد اور اسٹارٹرز

Mesebeul (salade de feuilles de manioc)

Salade de feuilles de manioc cuites et émiettées, liées à la noix de coco râpée et à l'oignon. Le goût est doux et légèrement herbacé. C'est un accompagnement traditionnel qui se mange tiède ou froid, avec du poisson ou du riz.

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اجزا

اجزا

مصالحے اور ذائقہ

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تیاری کا طریقہ

  1. Rince les feuilles de manioc et retire les tiges les plus dures.
  2. Pile-les grossièrement ou hache-les, puis fais-les bouillir dans l'eau salée 20 minutes pour les rendre tendres et retirer l'acidité.
  3. Égoutte les feuilles et presse-les pour retirer l'excédent d'eau.
  4. Émince finement l'oignon et écrase l'ail.
  5. Dans un saladier, mélange les feuilles, la noix de coco râpée, l'oignon et l'ail.
  6. Ajoute l'huile de coco, le jus de citron vert, le sel et le poivre, puis mélange bien.
  7. Laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se mêlent.
  8. Sers tiède ou à température ambiante.

متبادل طریقے اور مفید مشورے

Version aux épinards. Si les feuilles de manioc sont introuvables, remplace-les par des épinards cuits et bien égouttés.

Ecomely کی اپنی ترکیب۔