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میٹھے
Mesir macunu
Pâte sucrée traditionnelle à base de plus de quarante épices et de miel, longtemps considérée comme un remède revigorant. Elle est surtout associée au Ramadan, où l'on en mange une petite cuillerée à la rupture du jeûne.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
408 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 3.8 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 76.9 گرام
- جن میں شکر
- 74.3 گرام
- چکنائی
- 8.9 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 0.9 گرام
- ریشہ
- 2.3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Dans une casserole, fais fondre le sucre dans l'eau à feu moyen jusqu'à obtenir un sirop légèrement épais.
- Ajoute le miel et mélange doucement pendant 5 minutes sans faire bouillir trop fort.
- Incorpore le safran infusé et la moitié des épices, puis remue pour homogénéiser.
- Baisse le feu et laisse épaissir 10 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère.
- Hors du feu, ajoute le reste des épices, les pistaches et les amandes, puis mélange bien.
- Laisse refroidir complètement : la pâte doit devenir ferme et se tartiner. Conserve-la dans un pot hermétique.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version simplifiée. Réduis le nombre d'épices à cinq ou six (cannelle, anis, gingembre, cardamome, girofle) si certaines sont difficiles à trouver.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔