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ناشتہ
Mikate (petits pains congolais)
Petits pains moelleux et légèrement sucrés, très populaires à Kinshasa et Brazzaville. On les mange au petit-déjeuner ou au goûter, nature ou avec du beurre et de la confiture.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
632 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 19.8 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 100.1 گرام
- جن میں شکر
- 17 گرام
- چکنائی
- 15.1 گرام
- ریشہ
- 5 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute le beurre mou et frotte-le du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier.
- Incorpore l'œuf battu et l'eau tiède progressivement, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte et divise-la en 12 boules de taille égale.
- Dispose les boules sur une plaque couverte de papier cuisson, espacées de quelques centimètres, et laisse-les lever encore 20 minutes.
- Préchauffe le four à 190 °C et dore les petits pains 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils sonnent creux sous le doigt.
- Laisse tiédir sur une grille avant de servir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sucrée. Ajoute 40 g de sucre supplémentaires et saupoudre les pains de sucre glace à la sortie du four.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔