اس ترکیب کا ترجمہ ابھی نہیں ہوا: فی الحال یہ فرانسیسی میں حاضر ہے۔
ساس اور بنیادی ترکیبیں
Mitmita (mélange d'épices pimenté)
Mélange sec et très piquant de piment, cardamome, clous de girofle et gingembre. On le saupoudre sur la viande crue ou les plats pour une chaleur franche et parfumée.
اجزا
غذائی اقدار
3 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 0.1 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 0.5 گرام
- جن میں شکر
- 0.3 گرام
- چکنائی
- 0 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 0 گرام
- ریشہ
- 0.1 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Fais griller à sec les clous de girofle et les graines de cardamome dans une poêle pendant 1 minute.
- Laisse refroidir puis réduis-les en poudre fine au mortier.
- Mélange la poudre obtenue avec le piment, le sel et le gingembre.
- Conserve dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière, jusqu'à 3 mois.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Mitmita douce. Réduis le piment de moitié et ajoute 1 c. à café de paprika doux pour la couleur.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔