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سبزی خور
Morogo (épinards sauvages sautés)
Le morogo désigne des feuilles sauvages, cueillies dans la nature, sautées avec oignon et tomate. Tendre et légèrement amer, c'est l'accompagnement vert typique de la table lesothane.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
195 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 7.7 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 10.3 گرام
- جن میں شکر
- 4.7 گرام
- چکنائی
- 11.9 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 1.4 گرام
- ریشہ
- 7.7 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Lave soigneusement les feuilles à plusieurs eaux, puis hache-les grossièrement.
- Émince les oignons et fais-les revenir dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 3 minutes.
- Ajoute les feuilles par poignées et remue jusqu'à ce qu'elles s'affaissent.
- Couvre et laisse cuire 8 à 10 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les feuilles soient tendres et que le jus se soit réduit.
- Assaisonne de sel et de piment, puis sers chaud.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Morogo au lait. En fin de cuisson, ajoute 100 ml de lait crémeux pour une version plus douce.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔