Nonkhoch (pain plat au fromage)

تیاری کا طریقہ

1. اوون کو 200 ڈگری سینٹی گریڈ پر گرم کرو۔
2. پنیر کدوکش کرو۔ ایک پیالے میں اسے کریم، پھینٹے ہوئے انڈے، ایک چٹکی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ملاؤ۔
3. بیکنگ پیپر بچھی ٹرے پر ایک روٹی رکھو اور آدھا مسالہ اس پر پھیلاؤ، کنارہ خالی چھوڑ دو۔
4. کناروں کو موڑ کر روٹی کو الٹا کر دو، پھر باقی روٹیوں کے ساتھ بھی یہی کرو۔
5. مکھن پگھلا کر ہر روٹی کے اوپر لگاؤ اور 12 سے 15 منٹ کے لیے اوون میں رکھو، یہاں تک کہ پنیر سنہری ہو کر بلبلے اٹھنے لگے۔
6. روٹیاں نکال کر 2 منٹ ٹھنڈا ہونے دو، پھر ٹکڑے کرو۔