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ناشتہ
Pain malien (pain de Bamako)
Pain au mie légère et à la croûte dorée, cuit au four et consommé au petit-déjeuner ou en accompagnement des repas. Il est très présent dans les rues de Bamako, souvent vendu encore tiède.
اجزا
اجزا
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
238 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 9.1 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 43 گرام
- جن میں شکر
- 1.5 گرام
- چکنائی
- 2.4 گرام
- ریشہ
- 2.5 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le sel et la levure.
- Ajoute l'eau tiède progressivement et l'huile, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégaze la pâte, puis forme deux pains allongés.
- Dispose-les sur une plaque, couvre et laisse lever encore 30 minutes.
- Préchauffe le four à 220 °C.
- Dore les pains avec le jaune d'œuf si tu en utilises, puis fais-les cuire 25 minutes jusqu'à une belle couleur dorée.
- Laisse refroidir sur une grille avant de couper.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sucrée. Ajoute 50 g de sucre et une pincée de vanille à la pâte pour un pain plus gourmand.
مزید آئیڈیاز
مالی
Ecomely کی اپنی ترکیب۔