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Pine tarts (tartelettes à l'ananas): ترکیب کا خاکہ
شام کی چائے اور بیکنگ

Pine tarts (tartelettes à l'ananas)

Petites tartelettes à pâte brisée garnies d'une confiture d'ananas parfumée à la cannelle. Elles sont très appréciées pendant les fêtes, notamment à Noël, et se conservent plusieurs jours dans une boîte.

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اجزا

اجزا

مصالحے اور ذائقہ

تیاری کا طریقہ

  1. Mélange la farine et le sel, puis sable avec le beurre froid jusqu'à obtenir une texture de chapelure.
  2. Ajoute l'œuf et l'eau glacée, puis rassemble rapidement en pâte. Enveloppe-la et réserve 30 minutes au frais.
  3. Pendant ce temps, fais revenir l'ananas avec le sucre, la cannelle et le jus de citron vert à feu moyen pendant 15 minutes, jusqu'à obtenir une confiture épaisse.
  4. Retire la cannelle et laisse refroidir la garniture.
  5. Préchauffe le four à 190 °C et étale la pâte sur 3 mm d'épaisseur.
  6. Découpe des disques, garnis-les de confiture, referme les bords ou ajoute des bandes croisées, puis enfourne 20 à 25 minutes jusqu'à dorure.

متبادل طریقے اور مفید مشورے

Tartelettes à la noix de coco. Ajoute 40 g de noix de coco râpée à la garniture d'ananas pour un goût plus gourmand.

Ecomely کی اپنی ترکیب۔