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ناشتہ
Qursan (kursan)
Un pain rond et doux, souvent parsemé de graines de sésame, traditionnel au Qatar. Il se mange au petit-déjeuner, tiède et nature, ou garni de fromage, de miel ou de confiture.
اجزا
اجزا
Finition
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
447 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 15.4 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 69.8 گرام
- جن میں شکر
- 3 گرام
- چکنائی
- 10.2 گرام
- ریشہ
- 4.6 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Mélange la farine, le sel et la cardamome, puis incorpore l'eau levurée et l'huile.
- Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Laisse lever couvert 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise en 4 boules, aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur et pique-les au centre.
- Badigeonne-les de lait, parsème de sésame, puis laisse reposer 15 minutes.
- Enfourne à 220 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Laisse tiédir sur une grille avant de servir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sucrée au miel. Tartine le qursan tiède de beurre et de miel pour un goûter gourmand.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔