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سلاد اور اسٹارٹرز
Rojak
Salade de fruits verts et de légumes croquants, coupés en morceaux, tout juste assaisonnés d'une sauce sucrée-salée aux cacahuètes et au piment. Snack de rue très rafraîchissant, mangé surtout dans l'après-midi.
اجزا
اجزا
Sauce
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
تیاری کا طریقہ
- Épluchez la mangue, l'ananas, les pommes et le jicama, puis coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Coupez le concombre et la carambole en tranches fines.
- Pilez les cacahuètes grillées au mortier grossièrement.
- Dans un bol, mélangez le sucre de palme, le jus de citron vert, le piment finement haché, le kecap manis et le sel jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Ajoutez la sauce aux fruits et légumes et mélangez délicatement pour bien les enrober.
- Parsemez de cacahuètes pilées et de crevettes séchées, puis ajoutez les pousses de soja.
- Servez aussitôt, car les fruits rendent vite de l'eau.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version enfants. Supprimez le piment et réduisez le sucre de palme de moitié.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔