Ecomely

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Rožata (crème caramel croate): کھانے کی تصویر
علامتی تصویر: Bonč — Public domain, Wikimedia Commons
میٹھے

Rožata (crème caramel croate)

Crème caramel dalmate parfumée au citron et à la vanille, qui tire son nom de ses notes florales. Elle est servie froide après un passage au four au bain-marie et se mange en fin de repas.

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اجزا

اجزا

مصالحے اور ذائقہ

آپ کی پسند کے مطابق

غذائی اقدار

331 کلو کیلوری فی حصہ

پروٹین
10.5 گرام
کاربوہائیڈریٹس
56.4 گرام
جن میں شکر
56.2 گرام
چکنائی
6.9 گرام
جن میں سیر شدہ چکنائی
2.7 گرام
ریشہ
0 گرام

Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔

تیاری کا طریقہ

  1. Préchauffe le four à 160 °C. Fais chauffer le sucre de caramel à feu moyen sans remuer, jusqu'à obtenir une couleur ambrée.
  2. Verse le caramel dans un moule à flan et tourne-le pour en recouvrir les parois. Laisse-le durcir.
  3. Chauffe le lait avec le zeste de citron et la vanille sans le faire bouillir, puis laisse infuser 10 minutes.
  4. Fouette les œufs avec le sucre, puis verse le lait filtré petit à petit en mélangeant.
  5. Verse l'appareil dans le moule caramélisé et place-le dans un plat rempli d'eau chaude au niveau mi-hauteur.
  6. Enfourne pour 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste ferme. Laisse refroidir puis réserve au frais 4 heures avant de démouler.

متبادل طریقے اور مفید مشورے

Version à l'orange. Remplace le citron par du zeste d'orange pour une saveur plus douce.

Ecomely کی اپنی ترکیب۔