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مچھلی
Saloona de poisson (ragoût de poisson koweïtien)
Ragoût de poisson blanc au curcuma, à la tomate et à l'aubergine, relevé d'un filet de citron. C'est une spécialité côtière du Koweït, servie traditionnellement avec du riz.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
244 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 30 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 8.1 گرام
- جن میں شکر
- 7.2 گرام
- چکنائی
- 8.3 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 1.3 گرام
- ریشہ
- 5.7 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Coupez les aubergines en rondelles, salez-les et laissez-les dégorger 15 minutes.
- Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les tomates râpées, le curcuma et le cumin, puis laissez mijoter 10 minutes.
- Versez l'eau, ajoutez les aubergines rincées et laissez cuire 10 minutes.
- Déposez délicatement les tronçons de poisson dans la sauce, salez et poivrez.
- Laissez cuire à feu doux 15 minutes sans remuer pour ne pas casser le poisson.
- Arrosez de jus de citron et servez chaud avec le riz.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Avec ce qu'on trouve ici. Le poisson blanc se remplace par du cabillaud ou du lieu noir en tronçons.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔