سلاد اور اسٹارٹرز
شکرپ
شکرپ تاجک کی ایک سلاد ہے جو ٹماٹر، پیاز اور تازہ جڑی بوٹیوں سے بنتی ہے، جس میں سونف (ڈل) اور لہسن کا ہلکا سا ذائقہ شامل ہوتا ہے۔ یہ پلاؤ جیسے تیل والے کھانوں کے ساتھ ٹھنڈی پیش کی جاتی ہے، جو کھانے میں ترشی اور تازگی لاتی ہے۔
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
113 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 2.5 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 7.1 گرام
- جن میں شکر
- 5.7 گرام
- چکنائی
- 7.5 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 0.9 گرام
- ریشہ
- 3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- ٹماٹروں کو قاشوں میں کاٹ کر ایک پیالے میں ڈال لو۔
- کٹی ہوئی پیاز شامل کرو اور اس میں تھوڑا سا نمک ڈال کر 5 منٹ کے لیے رکھ دو تاکہ اس کی کڑواہٹ نکل جائے۔
- کٹا ہوا ڈل، ہرا دھنیا یا دھنیا، کٹی ہوئی ہری مرچ اور کچلا ہوا لہسن ڈالو۔
- تیل، سرکہ، نمک اور کالی مرچ سے ذائقہ دار بناؤ، پھر آہستہ سے ملا لو۔
- پیش کرنے سے پہلے 10 منٹ کے لیے ٹھنڈی جگہ پر رکھ دو۔
متبادل طریقے اور مفید مشورے
لیموں والا شکرپ. ایک تازہ اور ترش سلاد کے لیے سرکے کی جگہ ایک لیموں کا رس ڈال دو۔
Ecomely کی اپنی ترکیب۔