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مچھلی
Sild (hareng)
Le hareng est un poisson emblématique des Féroé, préparé salé, séché ou fermenté. Sa chair est ferme et grasse, et il accompagne traditionnellement le pain de seigle et les pommes de terre.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
ساتھ میں
غذائی اقدار
219 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 17.2 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 3.2 گرام
- جن میں شکر
- 2.3 گرام
- چکنائی
- 15.2 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 3.2 گرام
- ریشہ
- 0.4 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Lève les filets de chaque hareng, retire les arêtes et rince-les à l'eau froide.
- Saupoudre les filets de sel gris sur les deux faces, couvre et laisse reposer au frais pendant 2 heures.
- Rince rapidement les filets pour ôter l'excès de sel et épongele-les avec du papier absorbant.
- Émince finement l'oignon rouge et dispose-le au fond d'un plat avec les filets.
- Arrose d'un mélange de vinaigre, sucre, huile et poivre, puis parsème d'aneth haché.
- Laisse mariner 30 minutes au frais avant de servir avec les pommes de terre et le pain de seigle.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace les harengs frais par des filets de hareng au sel vendus au rayon poissonnerie ou en conserve, en rinçant-les bien.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔