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ناشتہ
Silog
Le silog est le petit-déjeuner philippin par excellence : du riz frit à l'ail, un œuf au plat et une viande marinée, souvent du bœuf ou du porc sucré-salé. Son nom condense « sinangag » (riz frit) et « itlog » (œuf).
اجزا
اجزا
Marinade
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
540 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 39.2 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 45 گرام
- چکنائی
- 22.1 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 3.9 گرام
- ریشہ
- 1.6 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Mélangez la sauce soja, le sucre, le vinaigre, une gousse d'ail écrasée, l'oignon et le poivre. Ajoutez la viande et laissez mariner au moins 1 heure au frais.
- Hachez finement les 2 gousses d'ail restantes. Dans une grande poêle chaude avec 2 c. à soupe d'huile, faites dorer l'ail, puis ajoutez le riz froid et émiettez-le.
- Faites sauter le riz 5 à 6 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement croustillant. Salez légèrement, réservez au chaud.
- Égouttez la viande et faites-la saisir à feu vif dans 1 c. à soupe d'huile, 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle caramélise sur les bords.
- Dans une autre poêle huilée, cuisez les œufs au plat à feu moyen jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.
- Dressez le riz, la viande et l'œuf côte à côte dans chaque assiette, et servez avec les rondelles de concombre et les quartiers de tomate.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Tapsilog. Remplacez la viande par du tapa (bœuf séché) mariné à la sauce soja et à la noix de coco râpée.
Avec ce qu'on trouve ici. Le bœuf à la sauce soja et au sucre se remplace très bien par des travers de porc ou du poulet émincé.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔