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ناشتہ
Simid (pain bulgare)
Le simid est un petit pain bulgare rond, couvert de graines de sésame, à la mie moelleuse et à la croûte dorée. Il se mange au petit-déjeuner ou en en-cas, souvent avec du fromage blanc ou du yaourt.
اجزا
اجزا
Pâte
Finition
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
1,369 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 44.9 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 188 گرام
- جن میں شکر
- 17.3 گرام
- چکنائی
- 43.5 گرام
- ریشہ
- 16.6 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Délayez la levure dans l'eau tiède avec une cuillerée de sucre et laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce qu'elle mousse.
- Mélangez la farine, le reste du sucre et le sel, puis ajoutez le mélange levure, l'huile, et pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégazez doucement la pâte, divisez-la en 4 pièces et façonnez chacune en boule.
- Aplatissez chaque boule en disque, puis faites un trou au centre pour former une couronne large.
- Badigeonnez le dessus de jaune d'œuf mélangé au lait et parsemez généreusement de graines de sésame.
- Laissez reposer 20 minutes, puis enfournez à 200 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Simid au fromage. Garnissez le centre de feta émiettée avant d'enfourner pour un pain plus gourmand.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔