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ساس اور بنیادی ترکیبیں
Sirop d'ananas
Un sirop sucré et fruité, préparé à partir de la pelure et du cœur de l'ananas, relevé d'un peu de gingembre. On l'utilise pour parfumer les boissons fraîches, les desserts et les sorbets maison.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
282 کلو کیلوری فی حصہ
- کاربوہائیڈریٹس
- 67.5 گرام
- جن میں شکر
- 65.7 گرام
- ریشہ
- 1.9 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Épluche l'ananas et réserve la pelure ainsi que le cœur, en retirant la chair pour un autre usage.
- Coupe le gingembre en fines rondelles sans le peler si la peau est fine.
- Dans une casserole, mets la pelure, le cœur, le gingembre et l'eau, puis porte à ébullition.
- Laisse frémir doucement pendant 20 minutes, jusqu'à ce que l'eau ait pris une belle couleur dorée.
- Filtre le liquide au tamis, puis remets-le dans la casserole avec le sucre.
- Fais réduire 10 minutes à feu moyen jusqu'à obtenir un sirop légèrement épais.
- Laisse refroidir puis conserve au réfrigérateur dans une bouteille propre.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Parfum des îles. Ajoute un clou de girofle pendant la cuisson pour une note plus épicée.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔