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سوپ
Soyo
Le soyo est un bouillon paraguayen de viande, de maïs et de légumes, très nourrissant et doux. Il est servi chaud à midi, souvent accompagné de farine de manioc grillée.
اجزا
اجزا
Bouillon
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
376 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 34.3 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 22.2 گرام
- جن میں شکر
- 9.8 گرام
- چکنائی
- 15.3 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 4.4 گرام
- ریشہ
- 5.4 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Coupe la viande en gros cubes d'environ 3 cm. Fais-la dorer dans l'huile chaude par petites quantités, dans une cocotte.
- Ajoute les oignons et le poivron émincés, puis l'ail écrasé, et fais revenir 5 minutes.
- Ajoute les tomates pelées et concassées, le paprika et le laurier, et laisse réduire 5 minutes.
- Verse l'eau et les cubes de bouillon, couvre et laisse mijoter à petit feu environ 1 h 15, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Ajoute le maïs et poursuis la cuisson 15 minutes.
- Rectifie l'assaisonnement avec le sel et le poivre, retire le laurier et sers bien chaud, avec la farine de manioc grillée à part.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version légère. Remplace le bœuf par du poulet effiloché et réduis la cuisson à 30 minutes.
Avec ce qu'on trouve ici. La farine de manioc se remplace par de la chapelure ou quelques biscottes émiettées, grillées à la poêle.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔