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روزمرہ کے کھانے
Stampot boerenkool (purée de chou frisé)
Purée de pommes de terre mêlée à du chou frisé, servie avec une saucisse fumée et du lard croustillant. Plat d'hiver emblématique des Pays-Bas, dont le chou est souvent cueilli après les premières gelées.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
548 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 20.7 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 49.2 گرام
- جن میں شکر
- 7.7 گرام
- چکنائی
- 26.8 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 12.8 گرام
- ریشہ
- 11.3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Retire les côtes du chou frisé, lave-le et coupe-le finement.
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en morceaux et fais-les cuire 20 minutes dans l'eau salée avec le chou.
- Pendant ce temps, fais revenir le lard et l'oignon émincé dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Fais chauffer la saucisse dans l'eau de cuisson pendant 15 minutes.
- Égoutte le chou et les pommes de terre, puis écrase-les avec le beurre et le lait.
- Incorpore le lard et l'oignon, assaisonne avec la muscade et le poivre, et sers avec la saucisse tranchée.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version végétarienne. Remplace le lard et la saucisse par des champignons sautés et du fumé végétal.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔