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روزمرہ کے کھانے
Tastira
La tastira est un plat tunisien mijoté à base de tomates, de piment et d'œufs pochés dans la sauce. On la sert chaude, souvent avec du pain pour saucer, comme un repas léger et rapide.
اجزا
اجزا
Sauce
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
192 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 9.1 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 8.7 گرام
- جن میں شکر
- 7.1 گرام
- چکنائی
- 12.5 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 2.5 گرام
- ریشہ
- 3.3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Râpe les tomates fraîches sur une grosse râpe pour récupérer la pulpe, en jetant la peau.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive 6 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoute l'ail haché, le piment émincé et le concentré de tomate, puis remue 2 minutes.
- Verse la pulpe de tomate, la harissa, le cumin, le sel et le poivre, puis laisse mijoter à découvert 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Fais quatre creux dans la sauce avec une cuillère et casse un œuf dans chacun.
- Couvre et laisse cuire 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
- Ajoute le vinaigre si tu l'utilises, saupoudre de coriandre et sers aussitôt avec du pain.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sans œufs. Sers la sauce seule avec des olives et des câpres pour un plat végétalien.
Avec ce qu'on trouve ici. Une boîte de tomates concassées de 400 g remplace les tomates fraîches sans problème.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔