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میٹھے
Tigelada
Petit dessert crémeux originaire de la région de Lisbonne, cuit dans un petit plat en terre cuite appelé tigela. Il a une texture entre flan et gâteau moelleux, parfumé au citron.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
غذائی اقدار
281 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 9.6 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 47.5 گرام
- جن میں شکر
- 43.9 گرام
- چکنائی
- 5.7 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 2.4 گرام
- ریشہ
- 0.3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre 4 petits ramequins ou une petite terrine.
- Fais chauffer le lait avec le zeste de citron jusqu'à frémissement, puis laisse infuser 10 minutes hors du feu.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre et la farine jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Retire le zeste du lait, puis verse le lait tiède sur les œufs en fouettant sans arrêt.
- Ajoute le jus de citron et la pincée de sel, puis mélange.
- Répartis la préparation dans les ramequins.
- Enfourne au bain-marie pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre reste légèrement tremblotant.
- Laisse refroidir, saupoudre de cannelle et conserve au frais avant de servir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version à la vanille. Ajoute une gousse de vanille fendue dans le lait à l'étape de l'infusion.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔