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شام کی چائے اور بیکنگ
Tiropsomo (pain au fromage grec)
Un pain briochés moelleux, parfumé et fondant, fourré de feta et de beurre. Il se mange à toute heure, au petit-déjeuner comme à l'apéritif, encore tiède de four.
اجزا
اجزا
Garniture
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
605 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 18.6 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 46.3 گرام
- جن میں شکر
- 4.5 گرام
- چکنائی
- 37.3 گرام
- ریشہ
- 2.4 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Dans un bol, délaye la levure dans le lait tiède avec le sucre, puis laisse reposer 5 minutes.
- Dans le bol du robot ou un saladier, mélange la farine et le sel, puis ajoute l'œuf et la préparation au lait.
- Pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis incorpore le beurre mou petit à petit.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Écrase la feta à la fourchette avec le beurre fondu et un peu de poivre.
- Dégaze la pâte, étale-la en rectangle, puis étale la garniture sur la moitié et replie l'autre moitié par-dessus en fermant bien les bords.
- Dépose le pain sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonne-le avec le jaune mélangé au lait et saupoudre d'origan et de sésame.
- Enfourne à 190 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Laisse tiédir avant de couper.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sucrée-salée. Ajoute une pincée de cannelle à la feta pour un goût plus rond.
Avec ce qu'on trouve ici. La feta se trouve partout ; sinon utilise du fromage de brebis frais salé.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔