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روزمرہ کے کھانے
Tsaramaso (ragoût de haricots rouges malgache)
Ragoût de haricots rouges mijotés avec des oignons et un peu de sucre, dont la sauce s'épaissit doucement. C'est un plat de fête ou du quotidien, servi avec du riz et parfois accompagné de viande.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
444 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 23.7 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 52.3 گرام
- جن میں شکر
- 7.1 گرام
- چکنائی
- 11.7 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 1.4 گرام
- ریشہ
- 16.9 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Fais tremper les haricots une nuit dans de l'eau froide, puis égoutte-les.
- Fais-les cuire dans 1 litre d'eau à frémissement pendant 1 heure à 1 h 15, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pendant ce temps, fais revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail haché et les tomates coupées, et laisse compoter 5 minutes.
- Incorpore les haricots égouttés avec un peu de leur cuisson, le sucre, le sel, le poivre et le curcuma.
- Laisse mijoter à feu doux 15 minutes pour épaissir la sauce, puis sers avec du riz.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version aux épices. Ajoute une pincée de cumin et de gingembre râpé en même temps que l'ail.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔