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سبزی خور
Umbhida (courge cuite)
L'umbhida est une courge cuite lentement avec oignons et un peu d'huile, jusqu'à devenir fondante et légèrement sucrée. C'est un accompagnement simple et doux, souvent servi avec la viande ou la bouillie.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
131 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 3.1 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 12 گرام
- جن میں شکر
- 5.9 گرام
- چکنائی
- 7.4 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 1 گرام
- ریشہ
- 2.3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Épluche la courge, retire les graines et coupe-la en gros cubes d'environ 3 cm.
- Émince finement les oignons et fais-les revenir dans l'huile chaude 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoute les cubes de courge, remue pour les enrober d'huile et d'oignons.
- Verse l'eau, couvre et laisse cuire à feu doux 25 minutes, en remuant de temps en temps.
- Vérifie la cuisson : la courge doit être tendre et s'écraser facilement à la fourchette.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis écrase légèrement certains morceaux pour épaissir la préparation avant de servir.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version sucrée. Ajoute une cuillère à soupe de sucre roux en fin de cuisson pour une saveur plus douce.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔