اس ترکیب کا ترجمہ ابھی نہیں ہوا: فی الحال یہ فرانسیسی میں حاضر ہے۔
روزمرہ کے کھانے
Umncwaba (poisson séché)
Condiment relevé à base de poisson séché réhydraté, mijoté avec oignons, tomates et piment. Il accompagne traditionnellement la bouillie de maïs et apporte une saveur marine et tenace.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
140 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 10.6 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 6 گرام
- جن میں شکر
- 4.8 گرام
- چکنائی
- 7.6 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 1 گرام
- ریشہ
- 2.2 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Fais tremper le poisson séché dans de l'eau tiède pendant 20 minutes, puis rince-le et égoutte-le.
- Émince les oignons, épluche les tomates et coupe-les en petits dés, hache le piment et l'ail.
- Fais chauffer l'huile et fais revenir les oignons 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoute l'ail, le piment et les tomates, puis laisse compoter 5 minutes.
- Incorpore le poisson égoutté, le curcuma et le poivre, puis mijote 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
- Goûte, rectifie le sel (le poisson est souvent salé) et sers tiède avec la bouillie de maïs.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version fraîche. Remplace le poisson séché par des sardines fraîches cuites à la poêle, plus douces en goût.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔