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میٹھے
Yak kheer (riz au lait de yak)
Riz doucement mijoté dans du lait de yak sucré et parfumé à la cardamome, pour un dessert crémeux et réconfortant. Il est traditionnellement offert lors des fêtes et des cérémonies.
اجزا
اجزا
آپ کی پسند کے مطابق
غذائی اقدار
353 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 11.6 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 57.7 گرام
- جن میں شکر
- 37.7 گرام
- چکنائی
- 8.1 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 3.1 گرام
- ریشہ
- 1 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Écrase légèrement les gousses de cardamome pour libérer leurs graines.
- Porte le lait à frémissement dans une grande casserole avec la cardamome.
- Ajoute le riz et laisse mijoter à feu très doux 40 minutes en remuant souvent.
- Quand le riz est tendre et le mélange crémeux, ajoute le sucre et le safran.
- Poursuis la cuisson 5 minutes, puis parsème d'amandes effilées et sers tiède ou froid.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version aux raisins. Ajoute les raisins secs avec le sucre pour une note fruitée.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔