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میٹھے
Zabala
La zabala est une préparation sucrée uruguayenne à base de caramel fondu et de lait, dont la texture rappelle un flan souple ou une crème caramel nappée. On la sert traditionnellement en fin de repas, bien froide.
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
غذائی اقدار
296 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 9 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 46.5 گرام
- چکنائی
- 7.9 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 3.8 گرام
- ریشہ
- 0 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Fais un caramel avec 100 g de sucre dans une casserole, à feu moyen, jusqu'à une couleur ambrée. Verse-le aussitôt dans un moule à cake ou des ramequins beurrés.
- Fais chauffer le lait avec le reste du sucre, la vanille et la cannelle, sans le faire bouillir.
- Dans un bol, fouette les œufs avec la fécule et le sel, puis verse le lait chaud en filet en fouettant.
- Verse la préparation sur le caramel et mets le moule dans un bain-marie chaud, à mi-hauteur du four préchauffé à 160 °C.
- Laisse cuire environ 30 minutes, jusqu'à ce que le centre tremble légèrement. Laisse refroidir puis place au frais au moins 3 heures.
- Démoule en retournant le moule sur un plat creux, pour récupérer le caramel qui se répand autour.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version lactée allégée. Remplace la moitié du lait entier par du lait demi-écrémé ou de l'eau pour une texture plus légère.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔