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سبزی خور
Zelekivka (légumes de racines en ragoût)
La zelekivka est un ragoût ou une purée rustique de carottes et pommes de terre parfumé à l'ail, au persil et à l'aneth. Plat végétarien simple de la cuisine ukrainienne, servi chaud avec du pain.
اجزا
اجزا
Parfum
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
غذائی اقدار
223 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 5 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 30 گرام
- جن میں شکر
- 7.1 گرام
- چکنائی
- 7.6 گرام
- ریشہ
- 6.3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- Épluche les pommes de terre et les carottes puis coupe-les en dés réguliers. Émince l'oignon.
- Fais revenir l'oignon dans l'huile 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoute les carottes et les pommes de terre, remue et laisse-les colorer 3 minutes.
- Verse l'eau chaude, sale et poivre, puis laisse mijoter à couvert 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Écrase grossièrement une partie des légumes à la fourchette pour lier le ragoût.
- Hors du feu, incorpore l'ail écrasé, le persil et l'aneth hachés, et laisse reposer 2 minutes avant de servir avec du pain.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version onctueuse. Mixe le ragoût au mixeur plongeant pour obtenir une purée crémeuse et ajoute une cuillerée de smetana.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔