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شام کی چائے اور بیکنگ
Žemlovka (gratin de pommes et de pain)
La žemlovka est un gratin tchèque de pommes et de petits pains rassis, parfumé à la cannelle et au citron. Il se sert tiède en dessert, avec une chantilly ou de la crème anglaise.
اجزا
اجزا
Garniture
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
تیاری کا طریقہ
- Préchauffe le four à 180 °C. Beurre un plat à gratin.
- Coupe les petits pains en tranches fines et fais-les tremper dans le lait tiède 10 minutes.
- Épluche et coupe les pommes en fines lamelles. Arrose-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dans un bol, bats les œufs avec le sucre, la vanille et la cannelle. Incorpore le lait encore tiède dans lequel le pain a trempé.
- Fais fondre le beurre. Dispose une couche de pain au fond du plat, puis une couche de pommes, puis les raisins si tu en mets.
- Répète les couches en terminant par le pain. Verse l'appareil aux œufs par-dessus et saupoudre de chapelure.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les pommes soient tendres.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de servir, parsemé de zeste de citron.
متبادل طریقے اور مفید مشورے
Version aux noix. Ajoute 50 g de noix hachées sur la couche de pommes.
Avec ce qu'on trouve ici. Les petits pains tchèques (houska) se remplacent facilement par une baguette rassise.
Ecomely کی اپنی ترکیب۔