આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
ડેઝર્ટ
Katayef
Petites crêpes épaisses du Moyen-Orient, cuites d'un seul côté pour former des bulles, puis refermées sur une garniture de noix et d'amandes sucrées parfumée à la cannelle. Elles se servent au sirop de sucre ou nature pendant le ramadan.
સામગ્રી
સામગ્રી
Sirop
પોષણ મૂલ્ય
813 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 18.5 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 97.5 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 53.1 ગ્રા
- ચરબી
- 36.7 ગ્રા
- રેસા
- 7.5 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel, puis ajoute l'eau et le lait pour obtenir une pâte fluide.
- Laisse reposer 20 minutes jusqu'à l'apparition de petites bulles en surface.
- Cuis une louche de pâte dans une poêle antiadhésive, sans retourner, jusqu'à ce que le dessus soit sec et percé de trous.
- Retire les crêpes sans les dorer, puis laisse-les refroidir.
- Mélange les noix, les amandes, le sucre et la cannelle, puis garnis chaque crêpe et referme-la en demi-lune.
- Fais chauffer le sirop 5 minutes et sers les katayef tièdes ou frits avec le sirop.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version frite. Plonge les katayef refermés dans l'huile chaude 1 à 2 minutes pour les rendre croustillants.
બીજા આઇડિયા
ફ્રેન્ચ
ફ્રેન્ચ
અમેરિકન
ઇટાલિયન
ફ્રેન્ચ
ફ્રેન્ચ
લિમુઝાં
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.