આ રેસિપીનો હજી અનુવાદ થયો નથી: ત્યાં સુધી તેને ફ્રેન્ચમાં વાંચો.
નાસ્તો અને બેકિંગ
Khubz al-Hamis (pain du Hamis)
Pain plat yéménite traditionnel à la mie souple et au goût légèrement fermenté, parsemé de graines de sésame. Il accompagne les ragoûts et se mange aussi nature au petit-déjeuner.
સામગ્રી
સામગ્રી
તમારી પસંદ મુજબ
પોષણ મૂલ્ય
409 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 15.2 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 68.4 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 1.5 ગ્રા
- ચરબી
- 6.7 ગ્રા
- રેસા
- 4.6 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- Dans un bol, mélange la farine, le sel et la levure, puis verse l'eau tiède progressivement.
- Pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Ajoute l'huile et pétris encore 2 minutes, puis couvre et laisse lever 1 heure.
- Divise la pâte en 4 boules et laisse-les reposer 10 minutes.
- Étale chaque boule en disque d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Pique la surface à la fourchette, parsème de sésame et presse légèrement.
- Cuis dans une poêle chaude ou au four à 220 °C pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré.
વિકલ્પો અને ટિપ્સ
Version complète. Remplace la moitié de la farine par de la farine complète.
બીજા આઇડિયા
યમન
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.