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सॉस और बेसिक्स
Achards de piments (achards piment)
Des piments entiers marinés dans un vinaigre parfumé à l'ail et au curcuma, pour une condiment très relevé. Ils se conservent longtemps et relèvent d'un simple filet les grillades, les cari et les rougails.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
33 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 3.5 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 4.1 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 2.5 ग्रा
- वसा
- 0.1 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0.8 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Lave les piments et sèche-les soigneusement, puis pique-les à la pointe d'un couteau.
- Épluche les gousses d'ail et laisse-les entières.
- Fais chauffer le vinaigre avec le sel, le sucre, le curcuma et les grains de poivre pendant 5 minutes.
- Place les piments et l'ail dans un bocal stérilisé bien sec.
- Verse la saumure encore chaude jusqu'à couvrir complètement les piments.
- Ferme le bocal et laisse reposer au moins 3 jours au frais avant de consommer.
विकल्प और टिप्स
Version plus douce. Retire les graines des piments avant de les piquer pour atténuer le piquant.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।