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सॉस और बेसिक्स
Akanes
Pâte traditionnelle grecque à base d'amidon, de farine et de sucre, utilisée pour épaissir des sauces, des crèmes et des ragoûts. Elle se conserve longtemps et donne une texture onctueuse aux préparations.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
214 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 1.8 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 43.2 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 12.7 ग्रा
- वसा
- 3.6 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0.6 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Dans une casserole, mélange l'amidon, la farine et le sucre avec un peu d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute le reste de l'eau et l'huile, puis mélange bien.
- Fais chauffer à feu moyen en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois.
- Laisse épaissir 5 à 8 minutes, jusqu'à obtenir une consistance de crème pâtissière légère.
- Retire du feu, laisse tiédir puis utilise-la dans ta préparation ou conserve-la au frais dans un bocal.
विकल्प और टिप्स
Version salée. Ajoute une pincée de sel supplémentaire et une cuillère de jus de citron pour l'utiliser dans une sauce salée.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।