इस रेसिपी का अनुवाद अभी नहीं हुआ है: तब तक इसे फ़्रेंच में पढ़ें।
मिठाइयाँ
Arroz doce (riz au lait sucré)
Riz au lait parfumé à la cannelle et au zeste de citron, crémeux et doucement sucré, servi tiède ou froid. Dessert familial portugais très répandu à Macao, souvent saupoudré de cannelle en surface.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
426 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 12.6 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 68.4 ग्रा
- वसा
- 11.2 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 6.4 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0.7 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Rince le riz à l'eau froide, puis fais-le cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante et égoutte-le.
- Dans une casserole épaisse, porte le lait à frémissement avec le bâton de cannelle, le zeste de citron et une pincée de sel.
- Ajoute le riz égoutté et laisse cuire à feu doux pendant 35 à 40 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit tendre et crémeux.
- Retire la cannelle et le zeste, puis incorpore le sucre et laisse cuire encore 3 minutes.
- Hors du feu, mélange les jaunes d'œufs avec un peu de riz chaud, puis reverse le tout dans la casserole en remuant.
- Remets à feu très doux pendant 2 minutes sans bouillir, puis répartis dans des coupelles.
- Saupoudre de cannelle et laisse tiédir ou refroidir avant de servir.
विकल्प और टिप्स
Version aux raisins. Fais gonfler 50 g de raisins secs dans un peu d'eau chaude et incorpore-les en fin de cuisson.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।