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सुबह का नाश्ता
Bambooi roshi (roshi au riz)
Galette de riz à la noix de coco, légère et moelleuse, cuite à la poêle. C'est un pain traditionnel maldivien qui se déguste nature ou avec des garnitures salées.
सामग्री
पोषण मूल्य
295 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 4.6 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 38 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 1.3 ग्रा
- वसा
- 12.9 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 7.8 ग्रा
- फ़ाइबर
- 3.4 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Mélange la farine de riz, la noix de coco râpée et le sel dans un saladier.
- Ajoute progressivement l'eau tiède en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse et coulante.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Chauffe une poêle huilée à feu moyen-doux.
- Verse une louche de pâte et étale-la en disque fin, puis cuis environ 3 minutes sans la retourner jusqu'à ce que les bords se décollent.
- Retourne et cuis encore 2 minutes, puis sers chaud.
विकल्प और टिप्स
Version sucrée. Ajoute une cuillère à soupe de sucre à la pâte pour un roshi servi au petit-déjeuner.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।