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सुबह का नाश्ता
Bolo do caco
Un pain plat typique de Madère, cuit sur une plaque en pierre volcanique appelée « caco ». Moelleux et légèrement sucré à la patate douce, il est généralement beurré avec de l'ail et du persil.
सामग्री
सामग्री
Beurre à l'ail
पोषण मूल्य
535 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 13.3 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 67.4 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 5.5 ग्रा
- वसा
- 22.1 ग्रा
- फ़ाइबर
- 4.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Mélangez la farine, la levure, le sel et la patate douce écrasée, puis ajoutez le lait tiède et le beurre mou.
- Pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrez et laissez lever 1 heure.
- Divisez la pâte en 6 boules et aplatissez-les en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Chauffez une poêle épaisse ou une plaque en fonte à feu moyen et cuisez chaque galette 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Préparez le beurre à l'ail en mélangeant le beurre ramolli, l'ail écrasé et le persil.
- Tartinez les pains encore chauds de beurre à l'ail et servez aussitôt.
विकल्प और टिप्स
Version complète. Remplacez la moitié de la farine blanche par de la farine complète.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।