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सुबह का नाश्ता
Boublik (bublik)
Petit pain en forme d'anneau à la mie dense et au goût légèrement sucré, pulé ou cuit au four après un pochage rapide. Vendu dans la rue et apprécié au petit-déjeuner, on le mange nature ou tartiné.
सामग्री
सामग्री
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
358 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 12.3 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 58.9 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 3.5 ग्रा
- वसा
- 7 ग्रा
- फ़ाइबर
- 3.1 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Délaye la levure et le sucre dans l'eau tiède. Ajoute la farine, le sel et l'huile, puis pétris 10 minutes jusqu'à une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure, jusqu'à doublement de volume.
- Divise la pâte en 8 pièces, roule chacune en boudin et referme en anneau en soudant bien les extrémités.
- Laisse lever les anneaux 20 minutes sur une plaque farinée. Préchauffe le four à 220 °C.
- Poche les anneaux 30 secondes dans de l'eau bouillante sucrée, puis égoutte-les.
- Badigeonne de jaune d'œuf, saupoudre de graines et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à une belle couleur dorée.
विकल्प और टिप्स
Au sésame. Remplace le pavot par du sésame blanc pour un goût plus doux.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।