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सुबह का नाश्ता
Brødjies (petits pains namibiens)
Petits pains moelleux à la mie aérée et à la croûte dorée, d'influence afrikaner, qu'on mange encore chauds au petit-déjeuner ou avec un café. Ils se conservent quelques jours dans un sac propre.
सामग्री
पोषण मूल्य
278 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 10.1 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 47.5 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 6.1 ग्रा
- वसा
- 4.4 ग्रा
- फ़ाइबर
- 2.3 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le avec le lait tiède au mélange de farine.
- Pétrissez 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvrez et laissez lever 1 heure jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégazez la pâte, formez 8 petites boules et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laissez-les lever encore 20 minutes.
- Enfournez à 200 °C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Laissez tiédir sur une grille avant de servir.
विकल्प और टिप्स
Version au fromage. Ajoutez 100 g de fromage râpé dans la pâte juste avant de la façonner.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।