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रोज़ का खाना
Burger de poisson (fish burger)
Un burger à base de filet de poisson pané et frit, servi dans un pain moelleux avec salade et mayonnaise. Très prisé à Montserrat comme casse-croûte ou repas rapide, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
सामग्री
सामग्री
Panure
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
726 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 37.2 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 65.2 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 10.5 ग्रा
- वसा
- 33.9 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 6.2 ग्रा
- फ़ाइबर
- 4 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Coupe le poisson en quatre pavés, assaisonne avec sel, poivre, ail écrasé et jus de citron, puis laisse reposer 10 minutes.
- Passe chaque pavé dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure mélangée au paprika.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C dans une casserole et fais frire les pavés 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à une belle couleur dorée.
- Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Grille légèrement les pains coupés en deux.
- Monte les burgers avec mayonnaise, laitue, tomate et le pavé de poisson, puis sers immédiatement.
विकल्प और टिप्स
Version au four. Enrobe les pavés de panure, puis cuis-les au four à 200 °C pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।