Daktyla

बनाने की विधि

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करो और एक आयताकार बेकिंग ट्रे में मक्खन लगाओ।
2. बल्गर गेहूं को दूध में 15 मिनट के लिए भिगो दो।
3. मक्खन और चीनी को अच्छे से फेंटो, फिर अंडे एक-एक करके डालो।
4. मैदा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और नमक मिलाओ, फिर फूला हुआ और छना हुआ गेहूं डालकर नरम आटा गूंथो।
5. आटे को ट्रे में फैलाओ और उँगलियों जैसे टुकड़े काटकर आकार दो।
6. 25 मिनट तक बेक करो, जब तक ये अच्छे सुनहरे न हो जाएँ।
7. बेक होते समय शहद और पानी को धीमी आँच पर गर्म करके पतली चाशनी बना लो।
8. ओवन से निकलते ही daktyla पर चाशनी डालो और ऊपर से कटे अखरोट बुरक दो।