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रोज़ का खाना
Dengelen (pâte au fromage)
Pâte fine étalée, garnie de fromage fondu et de beurre, puis repliée et dorée à la poêle. Gourmande et filante, elle se mange en petites parts, tiède.
सामग्री
पोषण मूल्य
293 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 8.6 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 42.6 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 1 ग्रा
- वसा
- 8.9 ग्रा
- फ़ाइबर
- 2.2 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Mélange la farine, la levure et le sel, puis ajoute l'eau tiède peu à peu pour obtenir une pâte souple.
- Pétris 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis laisse-la reposer 15 minutes couverte.
- Divise la pâte en 4 boules et étale chacune en disque fin.
- Râpe ou émiette le fromage et répartis-le sur la moitié de chaque disque.
- Replie la pâte sur le fromage pour former des demi-lunes et scelle les bords.
- Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et cuis les dengelen 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
- Coupe en parts et sers aussitôt.
विकल्प और टिप्स
Version sucrée. Remplace le fromage par de la confiture ou du miel pour un goûter plus doux.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।