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मिठाइयाँ
Dombolo
Boulettes de pâte sucrée et moelleuses, cuites à la vapeur ou dans une sauce au sucre et au beurre, typiques de la cuisine sud-africaine de famille. Elles se mangent chaudes, souvent nappées de sirop ou de crème anglaise.
सामग्री
सामग्री
Sirop
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
916 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 11.7 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 148.9 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 105.1 ग्रा
- वसा
- 29.4 ग्रा
- फ़ाइबर
- 2.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel. Incorpore le beurre froid du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoute l'œuf battu puis le lait petit à petit pour obtenir une pâte souple, sans la travailler.
- Prépare le sirop : dans une casserole, fais fondre le sucre roux, le beurre et l'eau à feu moyen pendant 5 minutes, puis réserve chaud.
- Façonne la pâte en boulettes d'environ 5 cm de diamètre et dépose-les dans le sirop frémissant.
- Couvre et laisse cuire 20 minutes à feu doux, sans remuer, jusqu'à ce que les boulettes soient gonflées et cuites au centre.
- Saupoudre de cannelle et sers tiède, nappé du sirop restant.
विकल्प और टिप्स
Dombolo à la vapeur. Cuis les boulettes à la vapeur 15 minutes sur un panier et sers-les avec du sirop à part.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।