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रोज़ का खाना
Imyumbati (manioc râpé cuit)
Du manioc frais râpé, cuit à la vapeur ou à l'eau puis malaxé avec de l'huile de palme, pour une texture moelleuse et filandreuse. C'est un accompagnement traditionnel et rustique du Rwanda.
सामग्री
पोषण मूल्य
453 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 3.3 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 90.8 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 4.3 ग्रा
- वसा
- 7.5 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 0.9 ग्रा
- फ़ाइबर
- 4.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Épluche le manioc, coupe-le en morceaux et retire le fil central si nécessaire.
- Râpe-le finement à la râpe ou au robot.
- Fais chauffer l'eau salée dans une casserole et ajoute le manioc râpé.
- Laisse cuire à couvert 25 à 30 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la pâte soit tendre.
- Égoutte légèrement, puis incorpore l'huile de palme en malaxant pour obtenir une texture homogène.
विकल्प और टिप्स
Version à la vapeur. Cuis le manioc râpé à la vapeur pendant 20 minutes pour une texture plus ferme et moins humide.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।