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रोज़ का खाना
Kande (galettes de haricots)
Galettes de haricots écrasés, mêlés à des oignons et frites à l'huile. Simple et nourrissant, le kande se mange chaud comme en-cas ou en accompagnement d'un repas familial.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
239 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 9.2 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 20.8 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 2.4 ग्रा
- वसा
- 11.5 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 1.6 ग्रा
- फ़ाइबर
- 7.8 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Écrase grossièrement les haricots cuits à la fourchette ou au pilon, sans les réduire en purée.
- Ajoute l'oignon haché, le piment, le sel, le poivre et l'ail en poudre, puis mélange bien.
- Incorpore la farine de maïs progressivement jusqu'à obtenir une pâte ferme qui tient en boule.
- Forme des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur avec les mains humides.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et fais dorer les galettes 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers-les chaudes.
विकल्प और टिप्स
Kande aux épices. Ajoute une pincée de cumin et un peu de curcuma à la pâte.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।