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नाश्ता और बेकिंग
Khanom pang (crêpe de riz au sucre de palme)
La khanom pang est une crêpe épaisse et moelleuse à base de farine de riz, de lait de coco et de sucre de palme. Elle se mange tiède en en-cas, au bord des marchés.
सामग्री
पोषण मूल्य
327 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 3.8 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 54 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 25.3 ग्रा
- वसा
- 10.1 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 8.4 ग्रा
- फ़ाइबर
- 1.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Dans un bol, mélange la farine de riz, la levure et le sel.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre de palme avec l'eau à feu doux, puis laisse tiédir.
- Verse ce sirop sur la farine et fouette pour obtenir une pâte lisse.
- Incorpore le lait de coco progressivement, sans faire de grumeaux.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes à température ambiante.
- Verse une louche de pâte dans une poêle beurrée et couvre 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la surface soit prise, puis sers tiède.
विकल्प और टिप्स
Version aux bananes. Ajoute une banane écrasée à la pâte pour un goût plus fruité.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।