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रोज़ का खाना
Khubz harra (pain chaud)
Pain rond à la mie souple, levé puis cuit sur une plaque très chaude. Il se déchire à table et accompagne les repas familiaux, idéal encore tiède avec du beurre ou du fromage.
सामग्री
सामग्री
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
383 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 13.8 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 68.9 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 2.6 ग्रा
- वसा
- 4.4 ग्रा
- फ़ाइबर
- 3.6 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Dissolvez la levure et le sucre dans l'eau tiède et laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel, puis versez le liquide levé et l'huile.
- Pétrissez 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique qui ne colle plus aux doigts.
- Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégazez la pâte, divisez-la en 4 pavés et façonnez des ronds d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Laissez-les reposer 15 minutes, puis aplatissez-les légèrement et parsemez de sésame si vous le souhaitez.
- Cuisez dans une poêle épaisse ou une plaque bien chaude 3 à 4 minutes par face, jusqu'à ce que le pain soit gonflé et doré par endroits.
विकल्प और टिप्स
Au four. Enfournez à 230 °C pendant 10 à 12 minutes sur la plaque du four, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।