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रोज़ का खाना
Kip kerrie
Le kip kerrie est un curry de poulet aux pommes de terre, parfumé au gingembre et au curry, typique de la cuisine indo-surinamaise. Sa sauce onctueuse se déguste traditionnellement avec du riz blanc.
सामग्री
सामग्री
Curry
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
828 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 36.5 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 31.9 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 8.2 ग्रा
- वसा
- 59.5 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 38.1 ग्रा
- फ़ाइबर
- 7.8 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Fais revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Ajoute le curry et fais-le griller 1 minute en remuant pour libérer ses arômes.
- Ajoute le poulet et fais-le saisir sur toutes ses faces pendant 5 minutes.
- Incorpore les pommes de terre coupées en gros dés, puis verse le bouillon et le lait de coco.
- Ajoute le piment entier, couvre et laisse mijoter à feu doux 30 minutes.
- Vérifie que le poulet et les pommes de terre sont tendres, et que la sauce a légèrement épaissi.
- Rectifie l'assaisonnement avec le sel, le poivre et le cumin.
- Sers chaud avec du riz blanc.
विकल्प और टिप्स
Version aux légumes. Remplace le poulet par des pois chiches et ajoute des haricots verts.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।