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नाश्ता और बेकिंग
Maa tonga (pain tongien)
Pain rustique tongien, à mie dense et légèrement sucrée, qui accompagne souvent les repas et se mange au petit-déjeuner ou au goûter. Sa croûte est dorée et sa mie moelleuse.
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
345 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 11.8 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 57.3 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 2 ग्रा
- वसा
- 6.4 ग्रा
- फ़ाइबर
- 3.1 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Dans un grand saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute l'eau tiède petit à petit, puis le beurre fondu, et pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte, façonne une boule ou un pain allongé et dépose-le sur une plaque farinée.
- Laisse lever encore 30 minutes, puis enfourne à 200 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le dessous sonne creux quand on le tapote.
- Laisse refroidir sur une grille avant de couper en tranches.
विकल्प और टिप्स
Version sucrée. Ajoute 50 g de sucre et une pincée de cannelle à la pâte pour un pain plus goûter.
Ecomely की मौलिक रेसिपी।